时间：2025-08-24 www.liuliuba.com八字算命
从字面上看是说这天很冷，其实不是那个意思，因为一般是冬天更冷的节气，严寒的温度会稍微高一点，但不会很高。大寒是什么意思呢？下面就和小编一起来看看吧。
大寒是什么意思
Big Chill 指极度寒冷的天气。大寒是历法的更后一个节气。每年1月20日前后太阳到达黄经300时称为“大寒”。 《首氏通考天时》引《三里易宗》：“大寒在中，胜于小寒，故曰大……寒气逆，故曰好冷。”
大冷季大气环流相对稳定，环流调整期约20天。这种环流调整时，往往会有大范围的雨雪和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽时，我国受西北风流控制，受不断补充的冷空气影响，会出现持续低的现象温度。
古代把大寒分为三期：“一期鸡胸；二期鸟大病；三期水腹实。”
也就是说，到了大寒节气，才有可能孵出小鸡。而猎鹰等鹰类此时处于捕食能力极强的状态，盘旋在空中四处寻找食物补充身体能量抵御严寒；严寒季节，华南大部平均气温为66℃至8℃，比小寒高出近1℃。俗语“小寒大寒，寒成一团”，说明大寒也是一年中寒冷的时期。
大寒的饮食习惯是什么？
八宝饭是大寒时节的传统食品，是风靡全国尤其是江南地区的美食。将糯米蒸熟，拌入白糖、猪油、桂花，倒入盛有红枣、薏米、莲子、龙眼肉等水果材料的器皿中，蒸熟后浇上糖汁腌制。品尝这道菜很甜，是一道美食和待客之道。大寒严寒时吃八宝饭，有健脾益气、养血安神的功效。适用于身体虚弱、疲乏无力的人。
大寒时节的到来意味着已经不远了，所以大寒时节的八宝饭讲究吉祥寓意，可以得到吉祥。八宝饭在宴席上往往是更后上的。它类似于西方的甜点，南方人特别喜欢吃甜食的人。
二是看它的吉祥寓意，因为无论是“八宝”还是“百合”（百合之意）、“红枣”（早生贵子）、莲子（连生） ）在其材料Takako）中，八宝米的形状和甜度也暗示着圆润和甜美。
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