时间：2025-03-18 www.liuliuba.com八字算命
辣椒是我们日常生活中非常常见的食物，尤其是在的四川、重庆等地。基本上，没有什么辛辣或难闻的。从老干妈的火爆程度就可以看出人们对辣椒的喜爱程度。那么辣椒有什么好处和坏处呢？本期小编就为大家分析一下。
吃辣椒的好处
1.保护心脏
常吃辣椒能有效延缓动脉粥样硬化的发展。
2.促进血液循环
辣椒具有一定的药性，故能“祛风汗、去痰、除湿”。现代医学解释，它可以促进血液循环，改善感冒、冻伤和血管性头痛。
3.暖胃驱寒
据《食粮本草》记载，辣椒能温中脾胃。如果遇冷出现呕吐、腹泻、胃痛等症状，可以适当吃些辣椒。
4.皮肤美容
辣椒能促进体内荷尔蒙分泌，改善皮肤状况。很多人认为吃辣会长痘痘，其实这不是辣椒的问题。只有爱长痘痘的人才会在吃完辣椒后火上浇油。
5.减脂减肥
辣椒素能加速脂肪的分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6.止痛散热
辣椒性温，能通过发汗降低体温，缓解肌肉疼痛，故有很强的解热镇痛作用。美国的研究发现，辣椒素可以减少传递疼痛的神经递质，使人对疼痛不那么敏感。
7、开胃消食
辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
吃辣椒的坏处
1.引起味觉丧失
口腔粘膜上的辣椒和对味蕾的刺激尤为突出。适量吃辣椒可以增进食欲，但吃太多辣椒会导致味觉减退。
2.损害肝细胞
辣椒一旦从肠道被吸收入血，就可以输送到肝脏储存起来，被称为有益的抗癌物质。辣椒吃多了，过量的辣椒素会损伤肝脏中的肝细胞，扰乱细胞内的生化过程，成为吸收自由基的成分，而有些自由基是致癌的元凶。
3、容易得胃病
辣椒中的碱成分可直接刺激胃黏膜和溃疡面，加重胃局部血管充血扩张。如果神经末梢受到刺激，也会引起胃痛，有时还会引起胃出血。长期大量食用辣椒会引起慢性胃炎，影响肠道对营养物质的正常吸收。
4.引起腹痛、腹泻
辣椒中含有的刺激性成分，进入胃后对胃肠粘膜有很大的刺激作用。过多食用辣椒会导致胃肠粘膜过度充血，胃肠蠕动加快，引起腹痛、腹泻。
5、容易上火
辣椒又辣又辣。吃多了会导致热毒在体内蓄积，表现为皮肤长痘、口疮、牙痛、出血等。
6.病情加重
大量食用辣椒会导致循环血容量急剧增加、心跳加速，而辣椒性热，多吃容易上火。患有温性病、肠胃炎、溃疡病、痔疮和高血压的患者，吃太多辣椒会加重病情。
7.致癌
少吃辣椒有益，但多吃辣椒容易致癌。大量吃辣椒会刺激胃肠粘膜，诱发基因突变，导致胃癌和结肠癌的发病率增加。
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