时间：2025-05-16 www.liuliuba.com八字算命
在民间，有一些农历节日是我们应该学习和传承的，其中之一就是过节，但是很多人不知道寒食节是什么，那么寒食节到底是个什么样的节日呢？ 2025？寒食节人们吃什么传统食物？让我们一起来认识这个节日吧！
2025寒食节是个怎样的节日？
“寒食”是以后的第105天，一般是农历的前一两天。这个节日是为纪念春秋时期晋代著名学者介子推而创设的节日。介子推善待晋国公子重耳。重耳称王（晋文公）后，想让介子推到山里为官，介子推不肯，就躲进了山里。重耳为了逼他出山，放火烧山。结果，介子推宁愿被烧死，也不愿离开大山。后来为了纪念他，将这一天定为“寒食节”，意思是禁火，食寒食。据唐代徐坚《初学》卷四《寒食》一文记载：禁火的传统可能在周代就有了。寒食节原本持续时间较长，大约一个月左右，但天数逐渐减少，一月只有几天。唐代诗人元稹在《连昌宫词》中说：“寒食初百日，铺无烟官宅绿”。描写了寒食节的情景。
寒食节人们吃什么传统食物？
1、清明果
清明节前后制作的一种食品。水果看起来像饺子，但味道完全不同。外皮用艾草或艾草做成，内馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干。
2.青年团
用草汁做成的青糕，香甜香甜，松软可口，有艾叶的香气。吃青团主要流行于江南地区的清明节、寒食节等节日。是汉族的食品。
3.运行蛋糕盘
又名湿糕、嫩糕，是春卷的一种，起源于泉州，后流行于和福建。每次清明节，泉州人有吃“润饼菜”的习俗。据说这是古代寒食饮食习俗遗留下来的。
4. 青米
又名黑米、黑米、黑米，用糯米树染黑米树法的汁煮成的米饭，色泽黑绿，是寒食节的食品之一。每年三月初三，畲族家家户户都会煮“五仁饭”，馈赠汉族亲友。久而久之，当地汉族也有清明吃“五仁饭”的习俗。
5、寒食粥
寒食节期间，人们家中不得燃放烟花爆竹，需备好麦粥等寒食。
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